Drie horecazaken aan de Markt in Weert introduceren een bijzonder initiatief. Voor het eerst presenteren zij gezamenlijk hun eigen huiswijn: Cuvée Marché. De wijn is ontwikkeld in samenwerking met een Duitse wijnmaker en wordt vanaf nu geschonken bij de drie zaken.
Het idee voor de gezamenlijke huiswijn ontstond tijdens een bezoek aan Weingut Jung in Duitsland waarbij uitgebreid over wijn werd gesproken. Dat leidde tot een concreet plan: samen een wijn ontwikkelen die past bij de sfeer en het publiek van de Markt. Enige tijd geleden reisden de initiatiefnemers af naar een wijndomein in Duitsland, waar zij in de kelders verschillende blends samenstelden en proefden.
Juiste balans
Daar werd zorgvuldig gezocht naar de juiste balans. Uiteindelijk viel de keuze op een toegankelijke, frisse witte wijn. De Cuvée Marché kenmerkt zich door een soepel karakter met tonen van citrus, peer en gele appel. De wijn heeft een ronde, zachte afdronk en een relatief laag alcoholpercentage van 12,5 procent, waardoor hij geschikt is voor uiteenlopende momenten, van een borrel tot een diner of een middag op het terras.
Volgens de initiatiefnemers draait het bij deze wijn vooral om beleving. Wijn moet mensen samenbrengen en bijdragen aan lange, gezellige avonden. Die gedachte vormde dan ook de basis voor het ontwikkelproces.
Officiële presentatie
De officiële presentatie vond plaats op 26 maart bij Grand Café Weerter Bazaar. Tijdens dit moment werd symbolisch de eerste fles overhandigd door Johannes Jung aan Rens Nelissen en konden aanwezigen de wijn voor het eerst proeven. De reacties waren positief: de wijn werd omschreven als fris, toegankelijk en prettig doordrinkbaar.
Vanaf nu exclusief verkrijgbaar
Cuvée Marché is vanaf nu exclusief verkrijgbaar bij Brasserie De Oude Markt, Grand Café Weerter Bazaar en Café De Gruyter op de Markt in Weert.
