Voedselverspilling tegengaan, shoppen met 50% korting en lokaal vakmanschap steunen? Het kan eenvoudig met de app Vers voor Vandaag. Na drie succesvolle maanden bij Snijders, De Echte Bakker in Stramproy – goed voor een besparing van ruim 6 miljoen liter water – sluit nu ook Bakkerij Broekmans zich aan met winkels in Weert en Nederweert. Vanaf vandaag staan daar de eerste voordelige ‘verspakketten’ klaar voor snelle beslissers.
“Wij zijn enorm trots om nu óók in Weert en Nederweert mee te doen,” zegt Bram Broekmans. “Ieder gered brood of gebakje bespaart grondstoffen én laat klanten proeven hoeveel liefde er in ambachtelijk werk zit. Samen met Snijders maken we de impact groter én winnen we nieuwe fans voor het ambacht.”
Van test tot waterwinst
Sinds de lancering in maart kochten tientallen Weertenaren pakketten bij Snijders; samen bespaarden zij al meer water dan 40.000 Nederlanders in één dag verbruiken. Met de toevoeging van twee Broekmans-winkels kan die besparingsmeter hard oplopen.
Eerste pakket in Nederweert
Het startschot klonk vanochtend toen initiatiefnemer Joep Gommans in Nederweert symbolisch het eerste pakket uit handen van Bram Broekmans ontving. “Iedere keer dat een klant op de app tikt, verdwijnt er minder goed eten in de prullenbak én blijft er meer waardering voor de bakkerij.”
Doe mee – bakker, slager, groenteboer, bloemist
Om de besparing écht groot te maken roept Joep Gommans ook alle andere verswinkels en bloemisten in Weert, Nederweert en omstreken op zich aan te sluiten. “Hoe meer ambachten meedoen, hoe meer mensen we van het lokale ambacht kunnen laten genieten en hoe meer verspilling we kunnen tegengaan.”
Wat onderscheidt Vers voor Vandaag van andere anti-verspillingsapps?
Vers voor Vandaag werkt met één duidelijk principe: een prijs die voor iedereen klopt, volgens eerlijke spelregels voor de winkel. Pakketten worden met een scherpe korting aangeboden, terwijl de lokale bakker, slager, groenteboer of bloemist er een eerlijke vergoeding aan overhoudt. Op die manier wordt goed voedsel gered, blijft ambachtelijk vakmanschap behouden en profiteert het milieu van minder verspilling. Een oplossing waarmee winkelier, consument en planeet gezamenlijk voordeel behalen.
Samen tegen verspilling
Met dit initiatief wordt het voor consumenten eenvoudiger om bewust te kiezen voor lokale producten die anders verloren zouden gaan. Vers voor Vandaag nodigt ook andere verswinkels in Weert, Nederweert en omgeving uit om zich aan te sluiten bij deze beweging. Wie wil bijdragen, installeert de app rechtstreeks via www.versvoorvandaag.nl op zijn of haar telefoon en vindt daar bovendien recepten om de geredde producten optimaal te benutten.
Over Vers voor Vandaag
Vers voor Vandaag is een initiatief van Joep Gommans, erkend Voedselvernieuwer. Gommans groeide op tussen de geur van versgebakken brood en het geluid van draaiende ovens in de bakkerij van zijn ouders in Sevenum. “Al van kinds af aan zag ik hoeveel voedsel er wordt weggegooid. Voor de meeste mensen is dat slechts een cijfer; voor mij waren het stapels kratten en vuilniszakken,” vertelt hij.
De app is niet in de app- of play-store te vinden; installeren kan direct via www.versvoorvandaag.nl.
