Bistro Luux in Weert is opgenomen in de Michelin Gids Nederland 2026. Het restaurant aan de Nieuwe Markt behoort daarmee tot de tien nieuwe restaurants die Michelin aan de Nederlandse restaurantgids heeft toegevoegd.
Bistro Luux opende vorig jaar de deuren, nadat Ron en Lindsay Lemmens besloten hun met een Michelinster bekroonde restaurant Flavours te sluiten en verder te gaan met een toegankelijk bistroconcept.
Een vermelding in de Michelin Gids is een officiële erkenning van de inspecteurs van Michelin. Restaurants die in de gids worden opgenomen, zijn volgens Michelin een bezoek waard vanwege de kwaliteit van hun keuken en de totaalbeleving die zij bieden. De vermelding staat op zichzelf en maakt onderdeel uit van de selectie van restaurants in de gids.
Volgens Michelin is Bistro Luux een eigentijdse bistro met een klassieke Franse basis. De gids noemt onder meer de open keuken en de ongedwongen sfeer van het restaurant.
Via sociale media reageert Bistro Luux trots op de opname. “Een prachtige erkenning waar we ontzettend trots op zijn,” schrijft het restaurant. “Deze vermelding is een mooie waardering voor het vakmanschap van chef Ron Lemmens en het hele team, dat zich iedere dag met passie inzet om de gasten een bijzondere ervaring te bezorgen.” Ook bedankt Bistro Luux de gasten voor het vertrouwen: “We kijken ernaar uit om jullie nog vaak te mogen verwelkomen.”
De opname in de Michelin Gids vormt daarmee een nieuwe mijlpaal voor het Weerter restaurant.
