De eigenaren van restaurant Sabrosa aan de Korenmarkt in Weert maakten vanavond bekend dat ze hun horeca-droom helaas niet kunnen voortzetten. Ze zullen de deuren van hun horecazaak moeten sluiten.
In hun bericht geven ze te kennen dat er meerdere reden zijn voor de sluiting. De gevolgen van de coronamaatregelen, toenemende inkoopprijzen, hoge energie- en huurkosten en ziekte hebben alles bij elkaar hun tol geeist.
“Het afgelopen jaar hebben we met veel enthousiasme Sabrosa gestart en uitgebaat. We willen al onze gasten bedanken voor het vertrouwen en we zullen jullie zeker missen”, aldus de eigenaren van Sabrosa via Facebook.
Moeilijke tijden voor horecaondernemers, kleinere winstmarges of hogere consument prijzen. Blijft een
betwistbare keuze. De consument zal het wat vaker laten liggen want ook die zal zijn uitgavenpatroon aanpassen naar minder of niet.
2023 gaat een beslissend en moeilijk jaar worden voor de ondernemer van vallen, opstaan en niet meer opstaan.
Erg jammer. Die waren qua kwaliteit vaak net even wat beter dan prijsgenoten.
Beter zo dan met veel schulden de hond op gaan.