Na jaren van proeven, beoordelen, testen, analyseren en ontwikkelen komt eindelijk de eerste Weerter rum op de markt. Een project van vrienden die elkaar gevonden hebben in hun voorliefde voor rum.
Tegen het einde van de coronapandemie bedenken drie vrienden, alle drie liefhebbers van rum, om een eigen rum te ontwikkelen. De kameraden Rick, Thomas en Jochem zoeken contact met distillateur Erwin van Stokerij Strijbosch. Die heeft op zich wel oren naar het plan, al heeft hij nog geen ervaring met het produceren van rum.
Smaak zoeken en samenstellen
Na uitgebreide proefsessies, waarbij enkele tientallen verschillende soorten en merken rum worden geproefd, komt het kwartet tot een favoriet smaakpalet.
Met die voorkeuren in het achterhoofd begint Erwin, inmiddels anderhalf jaar geleden, aan zijn zoektocht naar de juiste soorten melasse van rietsuiker en gist. Hij stookt op kleine schaal verschillende varianten rum. Enkele proefsessies later is het duidelijk: de juiste smaak is gevonden, net als de bijbehorende verhoudingen.
De Rum Lovin’ Criminals
Erwin gaat aan de slag met melasse uit Nicaragua. Terwijl de kameraden zich gekscherend de Rum Lovin’ Criminals dopen, nadat ze elkaar toevallig treffen bij een concert van de Fun Lovin’ Criminals, komen de eerste kleine batches rum uit de stookketels.
Drie rums met een eigen karakter
De witte rum is een keer ruw en twee keer fijn gestookt. Deze zachte rum krijgt de naam Woeërum. De bruine rum, die is gedistilleerd met houtsnippers van Frans eiken, wordt Daorum gedoopt. Op vier eikenhouten vaten ligt de Lustrum ondertussen al een jaar rustig te rijpen. Die is over vier jaar klaar.
Etiketten van een creatieve duizendpoot
De etiketten zijn ontworpen door de internationaal bekende en vermaarde creatieve duizendpoot Hein Mevissen uit Swalmen, die als illustrator, designer, animator en regisseur carrière maakt in Los Angeles. Toen hij lucht kreeg van het project en het verhaal achter de rum, bood Mevissen spontaan aan om de etiketten vorm te geven. De kwaliteit die de rum-kameraden nastreven, is duidelijk terug te zien in zijn gedetailleerde ontwerpen.
Nu verkrijgbaar in de regio
Inmiddels zijn Woeërum en Daorum opgenomen in het assortiment van enkele slijterijen in de regio. Ook in verschillende horecazaken is de rum te verkrijgen.
Officiële lancering op 28 juni
Nu is dan ook het moment aangebroken om de stooksels van de Rum Lovin’ Criminals met de eigen smaakpapillen te proeven. De officiële lancering van Woeërum en Daorum vindt plaats op zaterdag 28 juni om 14.00 uur bij De Brouwschuur / Stokerij Strijbosch aan de Parallelweg 143 in Weert.
Ouwejongens Krentenbrood zorgt met stevige bluesmuziek voor de muzikale omlijsting. Namens het college van burgemeester en wethouders zal wethouder Hans Fuchs symbolisch de eerste flessen in ontvangst nemen.
Kom proeven en beleef de smaak van Weert
Geïnteresseerden zijn van harte welkom om de lancering bij te wonen en de rum te proeven. Uiteraard bestaat ook de mogelijkheid om de eerste Weerter rum aan te schaffen.
